1. Скрыть объявление
  2. Новые складчины:

    15.12.2024: [Samouchka school] Заснеженные города + бонус Европейский пейзаж (Татьяна Тожокина)

    15.12.2024: Праздничные рецепты. Золушка:блюда из заготовок. Средиземноморский блюда. Фуршет. 2+1 (Диана Ирова)

    14.12.2024: [Fengshui Strategy] Активации Денежного дракона на 2025 год (Юлия Полещук)

    14.12.2024: [Художник онлайн] Новогодние открытки. Тариф Без обратной связи (Дарья Куцаева)

    14.12.2024: Осознанное движение. Программа №2 (Елена Волкова)

  3. Сбор взносов

    13.12.2024: Divный овал лица. Тариф Стандарт (Ирина Довгалева)

    13.12.2024: Здоровая жиротопка. Тариф «Стандартный» (Маша Блинова)

    12.12.2024: Рабочая тетрадь по книге Harry Potter and the Philosopher's Stone (Blatnaya Siroezhka)

    12.12.2024: [my.incredible.english] Workbook к фильму «Harry Potter and the Philosopher’s stone»

    12.12.2024: [DaSchool] Daily English. Курс для детей и родителей от носителей языка (Анна Данилова)

  4. 10% кешбек на покупки
День Вязания! Акция «3+1» Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

Если у вас возникают проблемы с пополнением баланса по карте, то пробуйте через СБП . Он еще и выгоднее (без комиссии банка).


СБП - это система быстрых платежей - перевод по номеру телефона без комиссии

Скрыть объявление

Вплетайте уют в свои дни: сегодня День Вязания!

В честь праздника — акция на раздел «Хобби и рукоделие»

Подробности ТУТ

Скрыть объявление

На короткое время в нашем  канале  рассказываем где достать редкие курсы

Доступно

[Chocotale] Ганаш 1.0 (Светлана Егорова)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
15000 руб
Взнос:
408 руб
Организатор:
Vlad_1234

Список участников складчины:

1. Vlad_1234 2. Ananasya 3. istoria5 4. JustaQueen1 5. L.V 6. Юленочек 7. Krik111 8. Ellaz3366 9. muzikmanqueen
Купить
  1. Vlad_1234 Организатор складчин

    [Chocotale] Ганаш 1.0 (Светлана Егорова)

    [​IMG] ​
    Теоретические знания
    Перед началом практики вы получите все необходимые теоретические знания для работы с шоколадом
    - Теорию о сахарах и других ингредиентах, которые входят в состав ганаша.
    - Процесс изготовления ганаша
    - Теория и практика расчета сроков хранения и роста микроорганизмов в ганаше.
    - Презентацию программы Ganache
    - Создание ваших собственных рецептов
    - Способы улучшения структуры, вкуса, увеличения срока годности ганашей
    - Домашнее задание
    Программа онлайн мастер класса "Ганаш 1.0"
    На мастер классе мы подробно разберем:
    Ганаш
    - Основные ингредиенты в ганаше
    - Шоколад (виды и особенности)
    - Сахара
    - Реакция Майяра
    - Полиолы
    - Жидкости
    - Жиры
    - И прочие ингредиенты
    Сроки хранения и вода
    - Процессы дегидрации
    - Уничтожение микроорганизмов
    - Свободная вода
    - Сроки хранения
    - Влияние температуры
    - Спирты
    - Кислотность и щелочность pH
    Программа Ganache
    - Разбор преимуществ программы
    - Знакомство с интерфейсом программы
    - Создание собственного рецепта
    - Проверка рецепта
    - Домашнее задание


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Chocotale] Корпусная конфета «Пиво - лимон - банан» (Светлана Егорова)
    Загрузка...
  4. Vlad_1234 Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 15000 руб. Взнос с каждого участника: 408 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

    Начало сбора взносов 21 Апрель 2022 года
     
    Vlad_1234,
< Вебинар по плиткам (souldesserts) | «Выход на рынок» (Алина Макарова) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!