Курс по куличам на Пасху (marmaladelife)

Gagarin · 21 мар 2021

Какой кулич приготовить на Пасху? Да ещё чтобы был очень вкусный и не черствел долго? Я месяц делала проработки, чтобы выбрать лучшие рецепты ‼️‼️‼️

12 потрясающих рецептур уже готовы радовать ваших клиентов, а так же ваши семьи !!!! Нет ничего лучше, чем приготовленная своими руками праздничная выпечка , в которой вложена частичка своей души.
Рецепты подобраны с разным уровнем сложности, поэтому подходят как для новичков, так и для профи!

1. Кулич с карамелью, шоколадом и грушей
2. Нежный, кружевной кулич (видеорецепт)
3. Шоколадный кулич с начинкой «Пьяная вишня» (видеорецепт)
4. Сливочный кулич.
5. Итальянский панеттоне (видеорецепт)
6. Булочки -зайчики.
7. Лимонный панеттоне.
8. Творожная, карамельная пасха .
9. Творожный бездрожжевой кулич.
10. Кулич а-ля бриошь «Босток».
11. Цукаты (видеорецепт)
12. Безе (видеорецепт)

И я была бы не я, если бы бросила Вас просто с рецептами.
Поэтому я проведу прямой эфир с разбором каждого рецепта и покажу, и объясню все нюансы работы с тестом
Все для Вас!

В сборнике все эти 12 рецептов, 5 видео и прямой эфир с разбором!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Zheltik

Такая интересная складчина, а людей мало записалось(

Тамплиер

Zheltik сказал(а):

Такая интересная складчина, а людей мало записалось(
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте.
Вы можете помочь организатору рекламой для набора участников.
До 5 рекламных сообщений в сутки в темах текущего раздела.
Подробнее Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Zheltik

Сколько необходимо участников?

Gagarin

12

Gagarin

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 990 руб. Взнос с каждого участника: 91 руб.
Кол-во участников в основном списке: 12 чел.

Начало сбора взносов 7 Апрель 2021 года

Дюшес

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Программы курсов актуальны на все 100!

[PastryCampus] Английское чаепитие (Мария Селянина)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Урок 1. Классические сэндвичи.
Урок 2. Английские сконы с различными начинками.
Готовим идеальный завтрак или полдник по-английски!
Урок 3. Капкейки.
-Морковный капкейк
-Баноффи пай
-Красный бархат
-Тирамису
-Сакура (чай матча, фисташки и вишня)
-Гиннесс-Бейлис
Урок 4. Тарталетки
-Цитрусовый фреш
-Йогурт-черника
-Фундук-карамель
Урок 5. Нарезные пирожные и птифуры!
-Чайная Опера с чаем матча и ходжича
-Жасминовый трюфель
-Малина-ройбуш-роза

[PastryCampus] Творожная пасха и десерты (Мария Селянина)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Займемся творогом и десертами, основанными на нем.
Покажем вам Творожную царскую пасху по нашему рецепту собственной разработки (сырую, но с термообработкой желтков!!!), а так же ее различные вариации:
-Шоколадная пасха
-Карамельная пасха
-Фисташковая пасха
Дополнительно вас обязательно будут ждать:
-Творожные сырки в шоколаде
-Львовский сырник
-Пастьера Наполитана - замечательный итальянский пирог из рикотты с цукатами в классическом варианте и в виде современного тарта

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Irkairka

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Кулич (Ахмед Али-заде)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
"Кулич-мягкий, волокнистый, сочный,куполом
Два дня практики:
▪️ подготовка сухофруктов
▪️ заведём опару
▪️ произведём правильный замес
▪️ научимся оценивать тесто и его готовность
▪️ пройдём формовку и корректный расстрой изделия
▪️ разберём нюансы выпечки
▪️ декорируем изделие
Вы пополните свою копилку знаний в разрезе куличей, бриошей, ромовых баб и тд.
1).Работаем и с закваской и с комбинацией закваска+дрожжи и с левито: каждый найдёт своё
2).Замес на машине и замес вручную — посмотрим оба варианта
3).Научимся оценивать объём загрузки в формы".

Initio

Девушки, хочу порекомендовать складчину 16 видов куличей Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Дюшес

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Курс “Академия технолога” (Юлия Леликова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Заключительный оn-line интенсив
Мой последний мастер-класс. Я действительно ухожу из профессии. 10 дней, 30 занятий, уникальный интенсив из практических навыков в формате on-line.
За время обучения будет пройдено шесть основных модулей:
- Сырье и ингредиенты;
– Кондитерское направление;
– Кулинарное направление;
– Выпечка;
– Бизнес и лидерство;
– Психология влияния.

Королевский шоколадный панеттоне (gift_cookies)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Подробный видеоурок от А до Я.
Максимально подробная тех. карта с разграммовками, этапами приготовления и полезными фишками.

И многие другие курсы предоставлены:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
-Муссовые пирожные в виде яиц (Виктория Углева)
-Творожно-миндальный бездрожжевой кулич (gift_cookies)
-Творожный кулич в декоре «Хохлома» (gift_cookies)
-Какой он идеальный Наполеон? 6 уроков по Наполеонам (gift_cookies
-Курс по многослойным тортам (Юлия Залесских)
-Новый сборник шоколадных паст! (Виктория Бредис)
-Яйцэволюция - пасхальный курс по конфетам и шоколадному декору! (lakomka_marina)
-Пирожные-маршболлы: 6 видов зверюшек-пирожных (lakomka_zaika)

White rabbit

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

hil78

Присоединяйтесь, будет вкусно!!!
Сборник рецептов от Katya Alex Лето 2021
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...