Муссовый торт-трансформер. Смородина-жасмин и Малина-мята (Вера Никандрова)

​

• Готовим торт «Смородина ‒ жасмин» в прямом эфире
• Учимся создавать новый вкус на примере рецепта «Малина ‒ мята»

• Низкая сырьевая стоимость: используем недорогие продукты при создании муссовых десертов без потери качества
• Подойдет для новичков: в прямом эфире пройдем полный цикл приготовления торта «Смородина – жасмин», и вы убедитесь, что сможете это повторить
• Не требует специального оборудования: приготовим муссовый торт с инвентарем, который есть на домашней кухне
• Экономит время: за один раз вы сможете приготовить большое количество тортов и хранить их в заморозке
• Идеальный мусс: узнаем секреты правильной эмульсии, которая сделает мусс стабильным и потрясающе нежным и тающим
• На вебинаре мы

• Научимся готовить и замораживать фруктовые пюре, узнаем, какие фрукты и ягоды подходят для самостоятельного приготовления, а какие лучше использовать покупные и почему
• Поговорим о том, как смородиновый мусс превратить в малиновый или клубничный, узнаем подводные камни изменения рецептур
• Разыграем подарки от школы и наших партнеров
• После вебинара проведем марафон, который станет мотивацией приготовить торт не откладывая в долгий ящик!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...