1. Скрыть объявление
  2. Новые складчины:

    15.12.2024: [Институт Современного НЛП] Летний интенсив в Москве 2024 (Михаил Пелехатый-Михаил Антончик)

    15.12.2024: Новогодний марафон «Волшебный Reels» (Саша Комович)

    15.12.2024: Комбинезон Амалия. Размер 38-58. Рост 164-170 (Лена Соцкова)

    15.12.2024: Рождественский нейро - интенсив. Тариф Стандарт (Кристина Дедулина)

    15.12.2024: [Школа гипнологов] Мандала года 2025 (Марина Нелипович, Екатерина Гирс)

  3. Сбор взносов

    13.12.2024: Divный овал лица. Тариф Стандарт (Ирина Довгалева)

    13.12.2024: Здоровая жиротопка. Тариф «Стандартный» (Маша Блинова)

    12.12.2024: Рабочая тетрадь по книге Harry Potter and the Philosopher's Stone (Blatnaya Siroezhka)

    12.12.2024: [my.incredible.english] Workbook к фильму «Harry Potter and the Philosopher’s stone»

    12.12.2024: [DaSchool] Daily English. Курс для детей и родителей от носителей языка (Анна Данилова)

  4. 10% кешбек на покупки
День Вязания! Акция «3+1» Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

Если у вас возникают проблемы с пополнением баланса по карте, то пробуйте через СБП . Он еще и выгоднее (без комиссии банка).


СБП - это система быстрых платежей - перевод по номеру телефона без комиссии

Скрыть объявление

Вплетайте уют в свои дни: сегодня День Вязания!

В честь праздника — акция на раздел «Хобби и рукоделие»

Подробности ТУТ

Скрыть объявление

На короткое время в нашем  канале  рассказываем где достать редкие курсы

Доступно

[PastryCampus] Уровень 8. Шоколад в кондитерском деле (Мария Селянина)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
7600 руб
Взнос:
414 руб
Организатор:
ЕленаДо

Список участников складчины:

1. ЕленаДо 2. sargey 3. Парижанка33
Купить
  1. ЕленаДо Организатор складчин

    [PastryCampus] Уровень 8. Шоколад в кондитерском деле (Мария Селянина)

    [​IMG] ​

    Шоколад - один из ключевых ингредиентов в кондитерском деле, и для хорошего кондитера очень важно уметь выбрать правильный шоколад для каждого изделия, в зависимости от желаемых вкуса и текстуры.
    Нужно уметь пересчитать рецепт, если меняется тип или процент используемого шоколада.
    • Какие ингредиенты могут подчеркнуть вкус шоколада?
    • Как сочетать их с шоколадом для получения оптимального результата?
    • Как создать авторский шоколадный торт?
    История и производство шоколада.
    Шоколад в кондитерском деле.
    Подбор шоколада в зависимости от изделия.
    • Тарталетка “Текстуры шоколада”
    • Торт и пирожные “Chocokids”
    • Торт и пирожные “Cerise noire”
    • Десерт в стакане “Tout chocolat”

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Pastry Campus] База кондитерского дела (Мария Селянина)
    2. Доступно [PastryCampus] Шоколад для чайников (Мария Селянина)
    Загрузка...
  4. Дюшес Складчик
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!_Drinks
    Курсы просто волшебные, достойны Вашего внимания!!! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса._Boast

    _Dance2[Кондитерка] Муссы/ Кремы (Ольга Фан-Юнг)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Кремы и муссы- технология, нюансы, ингредиенты, формулы 5 моих рецептур
    Рецептуры кремов и муссов

    _Dance2[Кондитерка] МК по скульптурной живописи на тортах (Елена Гринева)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Вы получите: запись онлайн МК
    Что будет: шоколад+мастихин, барельеф, скульптурная живопись на тортах
    Обсуждаем нюансы, разбираем ошибки, доводим до нужного результата.
    В конце занятий ученики украшают торт "муляж"в данной технике.

    _Dance2Десерты нового поколения: Нарезные пирожные (Анна Гордеева)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Курс состоит 6 из модулей:
    Так же Вы получите:
    • 5 вариантов финишного покрытия
    • 7 способов темперирования шоколада + техники изготовления шоколадного декора
    ....много чего полезного и интересного!
     
    Дюшес,
  5. ЕленаДо Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 7600 руб. Взнос с каждого участника: 414 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 5 чел.

    Начало сбора взносов 17 Сентябрь 2020 года
     
    ЕленаДо,
< [The Chef] Печенье «Диамант» (Александр Трофименков) | [PastryCampus] Уровень 7. Печенье и макарон (Мария Селянина) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!