Новые складчины | страница 2

Категории

  1. [Маша и еда] Кулинарный гид Комбо «Завтраки» (Мария Коваленко)

    27 дек 2025
    [​IMG]

    Все 6 гидов о завтраках: «Яйца», «Творог и мука», «Тосты / брускетты / бутики», «Каши», «Парадно-выходные», «Накануне».

    Задолбались каждое утро есть одно и то же, каша пригорает, сырники получаются, как у Юлии В., а блины рвутся на британский флаг? Хочется чего-то эдакого и желательно, чтобы не стыдно было выложить в сторис?

    Все 6 гидов о завтраках с большой скидкой!
    80 рецептов! Почти 3 месяца завтраков без повторений. Всё подробно, с нюансами, которые ты любишь!

    1. Яйца
    От глазуньи до фриттаты. Нежные блюда из яиц всех вариантов приготовления.

    2. Творог и мука
    Лимонные сырники, запеканка-чизкейк, оладьи всех видов, блинчики с нежной начинкой и т. д.

    3. Тосты / брускетты / бутики
    Тост с тунцом, как из кофейни, брускетта с домашним хумусом, запеченным черри и многое другое.

    4. Каши
    Каши, которые полюбят все. Много несладких вариантов. Вы будете в шоке от вкуса!

    5. Накануне, или когда утром «цигель-цигель»
    Завтрак, который готов с вечера. А вы можете подольше поспать.

    6. Парадно-выходные
    Эти завтраки рестораны продают по 700 ₽ за порцию. Шикарные завтраки для вас и вашей семьи.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. [Labfood] Гайд Новогодняя выпечка (Яна Нетреба)

    27 дек 2025
    [​IMG]

    Зачем покупать «химичные» печеньки, если можно испечь свои — в 100 раз дешевле и вкуснее?

    Вам точно поможет этот гайд, если:
    • Устали от магазинных пряников «как кирпич»
    • Мечтаете вернуть тот самый вкус выпечки, как в детстве
    • Надоели бесполезные сувениры — хочется дарить вкусное, сделанное своими руками
    • Не знаете, чем занять семью на длинных каникулах
    • Цените атмосферу уюта, а не «на ходу пожевать и бежать»
    • Хочется создать новую семейную традицию
    Интересно, а что внутри?
    10 авторских рецептов в РDF
    • Проверенные понятные, праздничные — получаются у всех 100%
    2 подробных видео-урока,
    • Где мы готовим вместе, не спеша и с удовольствием
    2 бонусных урока:
    • видео "Лепим вместе настоящие пельмени своими руками»
    • видео «Старорусский медовый сбитень для Морозных вечеров»

    Что конкретно я смогу приготовить?

    1. Основное
    • Бомбическое печенье с шоколадом, пеканом и маршмеллоу
    • Рождественский кекс-венок с декором
    • Нежнейшее курабье, которое тает во рту
    • Печатные пряники по всем правилам
    • Праздничный крамбл: хрустящий и нежный
    • Быстрый ягодный крамбл к завтраку
    • Итальянская шоколадная «колбаса» из белого шоколада
    • Классическая шоколадная «колбаса»
    • Цитрусовые цукаты для подарков
    • Домашние леденцы — как в детстве
    2.БОНУСЫ
    • Пельмени в новой подаче
    • Сбитень для настоящих зимних вечеров

    Январь — это не про диеты и суету, а про тёплые пледы, сериал, чай и выпечку, которая объединяет
    Когда на улице плохая погода, дети не знают, чем заняться, в гости идут бабушки и дедушки — открывайте рецепты и превращайте каждые мгновенья в новые семейные истории.


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. [Сыровер] Сырное путешествие: от сыров до десертов (Алексей Сыровер)

    25 дек 2025
    [​IMG]

    Курс «Сырное Путешествие» включает в себя рецепты:
    • Панира
    • Жареного панира
    • Маскарпоне
    • Нежнейшего тирамису
    • Настоящей домашней сгущенки со вкусом детства
    Автор:
    Алексей Сыровер — основатель онлайн-школы сыроделия, автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам. Его проект направлен на обучение приготовлению домашних сыров, кисломолочных продуктов и сырных десертов.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. Миссис Чоколато (Мария Галицкая)

    25 дек 2025
    [​IMG]
    Я открываю доступ к своему авторскому сборнику рецептов, который создан для тех, кто любит сладкое, но выбирает с умом.

    Внутри:

    • 3 варианта бисквита под любой десерт вашей фантазии: пирожные, торт «Полено», бенто-торт, брауни, картошка и всё, что душа пожелает.
    • И, конечно, вкуснейший шоколадный крем, который готовится всего за 5–7 минут. Без танцев с бубнами — справится даже новичок полезной кулинарии.
    Бисквиты без:
    масла, сахара, глютена, лактозы, бобовых, псиллиума, семян и крахмала

    Крем без:
    молока, сахара, крахмала и муки

    Зато с удовольствием и ощущением «ммм, можно ещё»

    Есть даже низкоуглеводный бисквит на миндальной муке (и да — муки там всего около 60 г на весь бисквит!).

    Вы получаете 4 пошаговых рецепта с понятным и логичным способом приготовления:

    Ингредиенты — самые доступные. Без пыльцы розового единорога и экстракта папоротника.
    Список ингредиентов:

    • Мука сорго
    • Миндальная мука
    • Рисовая мука
    • Разрыхлитель
    • Какао порошок
    • Пектин яблочный
    • Агар-агар
    • Свекла
    • Растительное молоко или классические сливки на выбор
    • Яйца куриные
    • Масло сливочное, ГХИ или кокосовое на выбор
    • Сахар, сухой подсластитель или сироп на выбор (если есть необходимость дополнительной сладости)
    По желанию:
    • Ваниль
    • Апельсин
    • Вишня
    Это не просто рецепты. Это мой опыт и мой подход, который выбирают те, кто ценит вкус, здоровье и своё время.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. Черная пятница в школе ПП десертов. Десерты и чизкейки. Пакет 1 (Кристина Озерова)

    25 дек 2025
    [​IMG]

    Пакет 1. Десерты и чизкейки
    Десерты:

    ● Рулет «Чёрный лес» кбжу 203/8/13/15
    ● Клубничный тирамису кбжу 135/8/6/13
    ● Печенье с чизкейком кбжу 173/7/11/11
    ● Пирожное Шу кбжу 199/5/13/19
    ● Торт «Эстерхази» кбжу 225/8/15/12
    ● Пирог «Лимон — черника» кбжу 283/10/19/20
    ● Морковный кекс с карамелью кбжу 357/10/25/24
    ● Нарезные пирожные «Черника лайм» кбжу 195/9/14/10
    ● Ягодный пирог, веган кбжу 262/4/15/31
    ● Ролл Кейк «Кофейный трюфель» кбжу 236/10/16/12
    ● Моти «Шоколад карамель» кбжу 186/5/10/24
    ● Моти «Клубничный пломбир» кбжу 198/5/12/24
    ● Ягодное мороженое кбжу 125/1/6/16

    Чизкейки:
    ● Чизкейк «Ферреро роше» кбжу 249/9/18/15
    ● Чизкейк «Манго кокос» кбжу 214/6/17/12
    ● Чизкейк суфле с ягодами кбжу 235/9/13/22
    ● Чизкейк «Манго шоколад» кбжу 279/8/20/20
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. Черная пятница в школе ПП десертов. Торты и декоры. Пакет 2 (Кристина Озерова)

    25 дек 2025
    [​IMG]

    Пакет 2. Торты и декоры


    Торты:

    ● Торт «Молочная девочка» кбжу 159/9/8/13
    ● Торт «Кофе-апельсин-фундук» кбжу 228/10/16/9
    ● Торт «Клубника-пармезан» кбжу 199/10/14/7
    ● Торт «Маковый с лимоном» кбжу 179/8/10/15
    ● Торт «Киевский» кбжу 328/10/26/15
    ● Торт «Банан — арахис — карамель» кбжу 188/7/10/17
    ● Торт «Малина — базилик» кбжу 135/6/8/10
    ● Торт «Груша — бри — херес» кбжу 140/6/8/12
    ● Торт «Фундук — шоколад» кбжу 254/8/20/11
    ● Торт «Манго — лайм — кокос» кбжу 133/5/9/9
    ● Торт «Вишня — шоколад с чизкейком» кбжу 146/7/9/9

    Декоры:
    ● День рождения мальчика
    ● День рождения девочки
    ● Мужской декор
    ● Женский декор
    ● Роспись кремом «Цветы»
    ● Роспись кремом «Подсолнухи»

    Дополнительные подарки при покупке любого пакета

    Курс «Муссовые ПП десерты»
    Торт «Манго — лимон — мак» кбжу 81/4/3/9
    ● Торт «Груша — фундук» кбжу 148/4/8/15
    ● Торт «Арахис — лайм» кбжу 194/8/14/10
    ● Торт «Яблоко — корица — молочный шоколад» кбжу 150/5/8/15
    ● Пирожное «Фундук — шоколад» кбжу 254/8/20/11
    ● Пирожное «Малина — шоколад» кбжу 187/7/12/15
    ● Пирожное «Манго — кокос» кбжу 189/5/12/15

    Видео-уроки и рецепты 6 ПП тортов
    Бенто-торт «Вишня-шоколад» кбжу 185/7/13/8
    ● Торт «Малина-облепиха» кбжу 156/9/10/10
    ● Торт «Наполеон» кбжу 259/10/14/27
    ● Торт «Цифра» кбжу 295/9/20/21
    ● Торт вертикальной сборки «Вишня-клубника» кбжу 210/9/14/13
    ● Торт «Баноффи» кбжу 248/8/17/17

    Пакет 1 + Пакет 2
    34 рецепта
    13 бонусных видео рецептов
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. [ЗоЖиГай] В гостях у сказки (Сергей Леонов)

    23 дек 2025
    [​IMG]

    Абсолютно новый кулинарный курс

    Абсолютно новое новогоднее меню, где сказка оживает в деталях: нежные рулетики из сёмги и краба, хрустящие картофельные крутоны с ароматными намазками, щедрые салаты «по-богатырски», сочное горячее и десерты, которые хочется пробовать не спеша. Блюда выглядят эффектно, радуют вкусом взрослых гурманов и собирают комплименты за столом. Подругам — на зависть, родным — на радость, а тебе — спокойствие и уверенность, что праздник получится красивым, вкусным и без расплаты потом.

    Полное меню:

    Закуски
    • Бутерброды «Простофиля» на картофельных крутонах
    • Рулетики из семги с крабом «Золотая рыбка»
    • Рулет из зеленого бисквита с паштетом «Курочка Ряба»
    • Рулет из зеленого бисквита с тунцом «Русалочка»
    • Брускетты «Гуси-лебеди»
    Салаты
    • «Три богатыря» (с печенью, языком и курицей)
    • «Садко» (сельдь под шубой, тунец с брокколи и яйцом)
    Горячее
    • Рулет «Иван Царевич»
    • Овощи «Из-за тридевять земель»
    • Кулебяка «Марья-искусница»
    Десерты и выпечка
    • Фирменный десерт Трубадура
    • Торт-безе «Снежная королева»
    • Хлеб «Колобок» с сухофруктами


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. [Zero Cake school] Сборник закусочных орешков (Светлана Шубина)

    23 дек 2025
    [​IMG]

    Внутри:

    • простой и понятный рецепт теста для орешков
    • 16 несладких начинок - быстрых, эффектных и всегда уместных
    Для:
    • праздничного стола
    • емейных посиделок
    • встреч с друзьями
    • расширения ассортимента
    • и ситуаций, когда хочется вкусно без лишних усилий
    Разные вкусы, текстуры и сочетания на любой повод и любой запрос.

    Один сборник - десятки вариантов подачи и комбинаций:
    • Просто.
    • Удобно.
    • И по-настоящему вкусно.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. [stepik] Суши-мастер. Запеченный Тайский ролл с курицей и ананасом (Сергей Николаев)

    23 дек 2025
    [​IMG]

    Хрустящий снаружи, нежный и сочный внутри, с взрывом сладковато-сливочного соуса — запеченный тайский ролл с курицей и ананасом стал хитом многих ресторанов. Но его секреты теперь доступны вам на домашней кухне!
    Освойте яркий и сочный запеченный тайский ролл с курицей и ананасом! Узнайте, как приготовить идеальный пряный соус и добиться кремовой текстуры запекания. Готовьте экзотическое блюдо уровня ресторана на домашней кухне. Практический онлайн-курс с пожизненным доступом и поддержкой автора.

    Чему вы научитесь
    • Всего за несколько уроков вы не просто повторите рецепт, а полностью овладеете техникой и поймете логику блюда. Вы сможете уверенно готовить этот ресторанный ролл дома, радуя себя и удивляя гостей.
    • Освоите полную технологию «запеченного ролла» от А до Я
    • От приготовления идеального суши-риса до тонкостей его заправки.
    • Технику сборки плотного и ровного ролла (урамаки) с начинкой внутри и рисом снаружи.
    • Секреты фирменного запеченного соуса: как добиться правильной консистенции, баланса сладости, сливочности и легкой остринки.
    • После курса у вас на кухне появится не просто новое блюдо, а навык, который позволит вам всегда приготовить что-то впечатляющее и вкусное. Вы перестанете бояться «сложных» рецептов и начнете творить с удовольствием!
    О курсе
    Этот мини-курс — ваш короткий и четкий путь от идеи до идеального блюда. Я разложил ресторанный рецепт на простые шаги, чтобы вы смогли повторить их без стресса и с первого раза.

    Главная цель курса
    Дать вам не просто рецепт, а уверенный навык. После курса вы сможете в любой момент приготовить этот эффектный ролл, понимая каждый этап: от выбора продуктов до секретов подачи.

    Почему именно этот курс?
    • Сфокусированность: Мы не распыляемся на 100 видов роллов. Только один — но вы освоите его в совершенстве.
    • «Из ресторана — на вашу кухню»: Все приемы адаптированы для домашних условий с доступным оборудованием.
    • Экономия и безопасность: Вы приготовите 4-6 порций ролла по цене одного ресторанного, точно зная, из каких свежих продуктов он сделан.
    • Практика без воды: Только ключевые техники и объяснения, без лишней теории.
    Особенности и фишки курса
    • Доступ к урокам навсегда: Смотрите в удобном темпе, возвращайтесь к сложным моментам.
    • Чек-листы: Пошаговый алгоритм для кухни.
    • Поддержка: Возможность задать вопрос по рецепту в чате курса.
    • Гибкость: Рекомендации по замене ингредиентов, если что-то не удалось найти.
    Для кого этот курс
    Этот мини-курс создан для всех, кто хочет легко и уверенно готовить впечатляющие блюда дома. Он станет идеальным решением, если вы узнаете себя в одном из этих образов:

    Курс идеально подойдет
    • Для начинающих и любителей азиатской кухни.
    • Вы обожаете суши и запеченные роллы в ресторанах, но боитесь попробовать сделать их сами, потому что это «сложно и долго».
    • Хотите освоить базовые навыки суши-мастера (варка риса, скручивание роллов) на одном эффектном рецепте.
    • Для тех, кто любит радовать близких.
    • Вы ищете «коронное» блюдо для семейного ужина, романтического свидания или встречи с друзьями, которое всех удивит.
    • Хотите сделать необычный и вкусный сюрприз на праздник (День рождения, 8 марта, 23 февраля) вместо заказа готового.
    • Для практичных хозяек и хозяев.
    • Вы считаете, что качество и количество еды в ресторане не оправдывают цену. Хотите научиться готовить то же самое дома, но дешевле, вкуснее и из проверенных продуктов.
    • Стремитесь разнообразить привычное домашнее меню без лишних затрат времени.
    • Для творческих натур, кто любит импровизировать на кухне.
    • Вам нравится понимать логику рецепта, чтобы потом создавать свои вариации. Освоив базовую технику и соус, вы сможете экспериментировать с начинками.
    Начальные требования
    Для комфортного обучения вам потребуется:
    • Обязательные условия и навыки
    • Базовые кулинарные навыки: Уверенное пользование ножом, плитой и духовым шкафом. Если вы умеете варить рис, резать овощи и запекать, например, курицу, — этого достаточно.
    • Техническое оснащение: Доступ к стандартной кухне с духовкой (или многофункциональной духовке-гриль). Также потребуются острый нож, разделочная доска, миски, ложки и форма для запекания.
    • Временной ресурс: Запланируйте 2-3 часа свободного времени на одном из дней для спокойной практики. Вы можете разбить процесс на этапы, но лучше выделить один полноценный «кулинарный вечер».
    Курс создан специально для начинающих! Все техники — от приготовления риса до скручивания ролла — показываются подробно и с нуля. Главное, что действительно нужно, — это ваше желание научиться и порадовать себя вкусным блюдом!

    Наши преподаватели.
    Сергей Николаев. Повар сушист со стажем 15+ лет. Около 10 лет я готовил в известных сетях «Суши Вёсла» и «Nova Суши». У меня есть опыт открытия суши-бара в городе Серафимович на Дону. Последние 3 года продолжаю работать в сети «NOVA Суши».

    Как проходит обучение
    • Обучение построено по проверенной формуле «Смотри — Повторяй — Получай результат», которая гарантирует, что вы не просто посмотрите видео, а действительно научитесь готовить.
    • Ваш пошаговый путь к идеальному роллу:
    • Смотрите детальные видео-уроки
    • Вы получаете доступ к серии профессиональных записей, снятых прямо на кухне.
    • Повторяете в удобном для вас темпе
    • Учитесь тогда, когда готовы творить. Просто запускайте урок на планшете или телефоне прямо на кухне и действуйте параллельно с видео.
    • Полный контроль над процессом: Ставьте на паузу, чтобы догнать темп, или перематывайте, чтобы пересмотреть сложный момент (например, технику скручивания ролла).
    Программа

    Введение
    1. Приветствие на курсе
    2. Роллим в соцсетях

    Подготовка продуктов
    1. Покупаем продукты
    2. Приготовление риса
    3. Подготовка ингредиентов к сборке ролла
    4. Подготовим коврик (макису) к работе

    Сборка и запекание ролла
    1. Тайский соус
    2. Маринуем и обжариваем курицу
    3. Сборка и запекание ролла

    В курс входят 10 уроков 24 минуты видео
    Последнее обновление 22.12.2025 Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. Супы для себя за 15 минут (Ирина Выходцева)

    23 дек 2025
    [​IMG]

    Те самые суповые заготовки, с которыми суп - за 15 минут!
    • Разработала сборник, потому что устала варить суп по 1,5 часа.
    • Теперь за час я могу приготовить 20 супов, а не один.
    В сборнике - готовые основы, которые превращают овощной сезон в твоё главное преимущество.
    Сейчас сезон овощей, ценник падает с каждым днём, поэтому Идеально на лето, когда хочется и поесть дома, и не тратить весь день на готовку.
    • 9 супов-основ (с видео и пошаговым рецептом)
    • Техкарты
    Супы, которые будут ждать тебя в морозилке:
    1. Гороховый с копчёностями
    2. Солянка грибная
    3. Солянка мясная
    4. Кубанский борщ
    5. Московский борщ
    6. Борщевая свекольная
    7. Заправка для супа
    8. Заправка для голубцов и перцев
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. Как готовить вкусно и быстро, если нет опыта (Андрей Кид)

    22 дек 2025
    [​IMG]

    Устали заказывать доставку после работы? Холодильник полон продуктов, но не знаете, что приготовить? Эта книга — ваш личный наставник на кухне.

    Вы узнаете три золотых правила быстрой готовки, получите 10 простых рецептов на каждый день и систему, которая экономит 2 часа ежедневно. Никаких сложных техник — только то, что работает в реальной жизни. За 21 день вы станете уверенным кулинаром и перестанете переплачивать за еду. Ваша семья будет в восторге!

    Формат epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
    Цена 439 руб.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. Праздники с шефом (Анастасия Чижевская, Кирилл Шишов)

    21 дек 2025
    [​IMG]

    Ты заходишь домой и чувствуешь пряный аромат настоящего праздника.
    А это шеф готовит на твоей кухне праздничное меню, и шеф — это ты. Ведь мы точно знаем, что по нашим мастер-классам у тебя получатся настоящие ресторанные блюда с Вау-эффектом
    Впечатлим тебя и твоих гостей новым меню?

    Смотри, чему ты научишься у шеф-повара, который открывал рестораны в Москве, Нью-Йорке и Лондоне:

    Горячее:
    — Ростбиф за 20 минут
    — Мясо в глине — разбиваем глину и все такие - вау!
    — Рыба под солью
    — Запеченные овощи с заправкой от шефа
    Закуски:
    — Вителло тоннато с попкорном из каперсов
    — Тартар из лосося
    — Взбитое масло айоли с укропом
    — Грибное масло с трюфелем
    Шпажки:
    — Креветка терияки в кунжуте
    — Ростбиф, песто, трюфель
    Салаты:
    — Салат с запеченным овощами и ростбифом
    — Салат с фруктами и сыром
    • Лайфхаки для традиционных салатов, которые помогут сделать привычные любимые блюда еще вкуснее
    • Быстрый сметанник с тремя видами начинки на десерт!
    • Бонус: антипохмельное меню - варим кастрюлю том яма
    Какой формат?
    — 15 праздничных рецептов в формате коротких веселых видео с Настей и Кириллом + удобная pdf-памятка на каждый рецепт
    Чат с участниками со всего мира, которые делятся своими рецептами, лайфхаками и фотографиями для поддержки и вдохновения

    Будут только рецепты?
    — Еще Кирилл научит тебя красиво подавать блюда и сервировать стол, а также поделится профессиональными секретами, как сделать готовку проще, быстрее и комфортнее
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. Чистые сладости (Лена Козырь)

    21 дек 2025
    [​IMG]

    Всё веганское, без глютена и сахара. Многие рецепты совсем без подсластителей и сиропов.

    В сборнике:
    • 12 рецептов тортов, в том числе варианты совсем без подсластителей;
    • шоколад без подсластителей и на сиропе;
    • батончики: «сникерс», «марс», «кит кат», «пикник», «твикс», «баунти»;
    • конфеты: «батончик рот-фронт», «ферреро», «родные просторы», «белочка»;
    • макарон, эклеры и зефир;
    • лимонная тарталетка;
    • лучшие печенья;
    • мороженое (4 варианта);
    • и ещё много рецептов — с выпечкой и без: щербет, халва, брауни, штоллен, пирожное муравейник и картошка, шоколадная колбаса, пончики с глазурью, птичье молоко, сочники, чоко-пай, кексы из овощей.
    В вашем в доме будут сладости, которые поддерживают и насыщают не только энергией, но и пользой.

    Дарят радость и сопровождают ваши будни и праздники!

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. Десерты с историей. Тариф «Картошка» чизкейки в подарок (Надежда Архипова)

    21 дек 2025
    [​IMG]
    12 видеоуроков и 12 технологических карт:
    8 вкусов пирожного «Картошка»
    4 чизкейка «Сан-Себастьян»
    Технологии бисквитов, пропиток и начинок:
    Kinder Country
    Ferrero Rocher
    Rafaello
    Молочная девочка с вишней
    Прага
    Ванильные сливки – Малина – Печенье
    Имбирный пряник
    Кофе-Baileys

    Преимущества пирожного «Картошка»
    Без плотных, жирных бисквитных основ
    Без крем-чиза, маскарпоне, классического ганаша и заварных кремов в центре начинки
    Правильная технология приготовления бисквитов для картошки и различных кремов для пропитки. Технология отличается от приготовления как для классического торта.
    Мягкая, слегка рассыпчатая основа картошки. Не сухая
    На вкус сопоставимо с полноценным тортом, благодаря авторской технологии
    Быстрая ручная формовка
    Под заморозку
    Доступная себестоимость для продажи
    Минимум инвентаря для работы
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. Batter - взбитое крафтовое масло (Ксения Хохлова)

    21 дек 2025
    [​IMG]
    Добро пожаловать в мир десертных взбитых масел - продукта, который превращает обычный бутерброд, тост, бриошь или булочку в настоящий маленький десерт.

    Мы собрали коллекцию из 10 авторских вкусов, вдохновлённых современными гастротрендами, уютом домашней выпечки и тонкостью кондитерского ремесла

    Chocolate
    Густое какао, сладкое тепло и знакомый «тот самый» вкус - как шоколадное масло из детства, только взбитое до воздушной бархатной роскоши

    Salted Caramel
    Кремовое масло с глубокой карамельной сладостью и правильной солёной искринкой

    Pistachio Yogurt
    Лёгкое сливочное масло с ярким фисташковым вкусом и освежающей йогуртовой кислинкой
    Gingerbread
    Сливочное масло с теплыми пряными специями, настоем гречишного чая и мягкой медовой глубиной
    Citrus
    Живой цитрусовый букет - свежий, звонкий, солнечный - превращает сливочное масло в ароматный утренний ритуал
    Red Honey
    Яркий ягодный вкус брусники, смягчённый тёплым мёдом и лёгким хвойным акцентом розмарина
    Crispy Baked Milk
    Сливочное масло с топлёным молоком и хрустящим сладким грильяжем - вкус деревенской печи, где молоко томилось часами, становясь карамельным и мягким
    Apple & Cinnamon
    Нежное сливочное масло с тёплым ароматом печёных яблок и корицы, будто кусочек уютного осеннего пирога
    Peach Basil & Tea
    Нежный аромат персика с пряной свежестью базилика и мягкими чайными нотами
    Black Forest
    Насыщенный шоколад, терпкость спелой вишни и лёгкая дымка ликёра
    Внутри вас ждут:
    - подробный видеоурок, где вы научитесь готовить базовое масло так, чтобы оно было нежным, воздушным и стабильным

    - пошаговые технологические карты эмульсий, которые придадут базовому маслу уникальный вкус и текстуру
    - набор брендированных наклеек и рекомендации по упаковке
    - обратная связь на платформе в течение месяца, чтобы вы были уверены в результате на каждом шаге.

    Эти масла станут идеальным подарком для родных и близких: тёплым, домашним и в то же время необычным.
    Их можно продавать как самостоятельный продукт, включать в свои десертные наборы или использовать в меню кофейни и кондитерской.

    А к Новому году десертные масла легко превращаются в прекрасное дополнение к выпечке для праздничного стола!Подайте несколько вкусов в красивых креманках, и гости запомнят этот момент надолго.
    Это не просто рецепты - это новый, современный формат десертов, который привносит в повседневные моменты ощущение заботы, тепла и маленькой роскоши.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Наверх