Обучение по пасхальной выпечке и десертам, которые позволяют готовить заранее — от уверенных домашних результатов до прибыльных заказов в сезон.
Курс подойдёт тем, кто хочет:
Повысить планку заработка от 50 000 руб. в праздники
Порадовать близких вкусной выпечкой и десертами к Пасхе
Начать зарабатывать на десертах, даже если
Оптимизировать процесс и сделать более 50 пасхальных куличей на домашней кухне
Раз и навсегда освоить дрожжевую выпечку и научиться выпекать идеальные куличи
Преимущества нашего курса
22 пасхальных десерта
Которые получаются с первого раза
Подробные видео-уроки и конспекты
Для удобства подробного изучения десертов
Множество вариаций декора
быстрые и несложные
можно делать заранее
подходят под любой праздник
Готовый ассортимент
Для гарантированных продаж
Хорошая себестоимость изделий
Глубокая теория взаимодействия ингредиентов
Изучив которую вы перестанете совершать ошибки
Программа:
Творожные пасхи - 4 вкуса:
цитрусовая
крем-брюле
маковый лимон
шоколад-вишни
ДЕКОР
петушки
вербочки
в корейском стиле
бант из мастики
заячьи ушки
кремовые цветы
зайчик на лужайке
шоколадное гнездо
вафельный декор
Яйца из мастики
3 вида глазури: белковая, стабильная, гурме
КУЛИЧИ
кексовый бездрожжевой с маком
ванильный пуховый
творожный дрожжевой
краффин
панеттоне
Доп материалы
таблица себестоимости
мастер-классы по фуд-сьемке и фото-зоне
все рецептуры идут под заморозку
гайд по упаковке, ингредиентам и инвентарю
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Всё — от венчика и сита до мясорубки, кроме сковород, кастрюль, досок и ножей. 30+ инструментов для вау-блюд. Только самое удобное и долговечное. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Как выбрать антипригарную сковороду на 5 лет? Где купить недорогие профессиональные сковороды, как у шеф-повара? Экономим деньги. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Кастрюли, в которых вкуснее каша и суп. Сколько и какого объема нужно кастрюль дома, чтобы постоянно не мыть,
но и не захламляться — экономим деньги. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Какие ножи и доски купить, чтобы резать быстро и не уставать. Ножи, которыми пользуются шеф-повара,
а стоят они дешевле разрекламированных. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
От глазуньи до фриттаты. 13 блюд из яиц всех вариантов приготовления! NwEW 4 видеоурока!
Простая яичница с зеленью и хлебом
Просто яйца всмятку
Мягкое яйцо на бутик
Скрэмбл с зеленым луком
Шакшука по-быстрому
Французский сливочный омлет-рулетик
Салат с яйцами «накануне» с хлебом
Омлет на плите с грибами
Пашот по-быстрому с салатом из апельсинов, авокадо и томатов
Пашот по классике.
Паста из авокадо
Фриттата с беконом и перцем
Болтунья со шпинатом и фетой
Видеоуроки:
NEW Лайфхаки из ресторана. Как каком масле жарить. Как вкусно поджарить хлеб. Как облегчить готовку на кухне: ресторанные секреты.
NEW Секреты быстрой нарезки разных продуктов
NEW Пашот классический на брускетте + Паста из авокадо
NEW Французский сливочный омлет-рулетик
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...