Новые складчины

​

Все включено!
1. Видео урок по созданию пластилина с начинкой. (на российском сервере без впн)
2. Методичка/конструктор с набором базовых рецептов что бы вы могли создать бесконечное число своих собственных вкусов.
3. Готовые вкусы 9 шт.
4. Файл для печати этикетки для пластилина.
5. Поддержка от автора в течении года
6. Доступ к материалам навсегда.
Изделие адаптивно под поточное производство и длительное хранение.
Идеально подходят для формирования боксов к новому году или для заполнения адвент календарей.
*нужно уметь темперировать шоколад любым способом.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В 2026 году кондитерский мир все больше движется в сторону десертов, которые удивляют с первого взгляда. И два тренда особенно заметны: корпусные десерты и переосмысление классики.

Картошка 2.0 - Картошка в шоколадном корпусе - в виде фруктов. Снаружи - реалистичное яблоко, груша или персик, внутри - картошка, но каждый раз с новым вкусом, который
продолжает идею внешнего вида.. Это тот самый десерт, который хочется не просто съесть, а сначала рассмотреть, разломить и обязательно сфотографировать.

10 вкусов и подробные пошаговые видеоуроки по каждому десерту. Два вида глазури. Прямые эфиры по теории.
Готовые дизайнерские наклейки для вашей упаковки и возможность добавить собственный логотип


Яблочный татен - Знакомый вкус, который неожиданно раскрывается по-новому.

• Сладкая вареная сгущенка вместе с сочным яблоком и легкой кислинкой сидра - получается уютное, карамельное сочетание с ярким
• яблочным акцентом.. Будто домашняя яблочная выпечка, но в современной интерпретации

Кокосовая сгущенка - Та самая классика в духе любимого Raffaello.

• Нежный кокос соединяется с ароматным миндалем, создавая сливочный, ореховый и очень узнаваемый вкус. Легкий, воздушный и
• максимально комфортный десерт - тот самый случай, когда одного кусочка мало

Фундук в шоколаде - Классика, которую невозможно не любить.

• Насыщенный шоколад и ароматный жареный фундук создают глубокий, сливочный и очень уютный вкус. Тот случай, когда минимализм
• работает идеально: шоколад и орех раскрываются вместе, подчеркивая друг друга

Инжир с медовым кремом - Неожиданное сочетание для тех, кто любит гастрономичные десерты.

• Сладкий, медовый инжир встречается с нежной солоноватостью козьего сыра и мягкой сладостью меда.
• Контраст вкусов делает десерт выразительным, взрослым и очень запоминающимся

Фисташковый пай - Тонкий и необычный вкус с азиатским настроением.

• Насыщенная фисташка встречается с сочной грушей и деликатной терпкостью зеленого чая.
• Ореховость, фруктовая свежесть и легкая чайная горчинка создают сложный многослойный вкус

Шварцвальд - Глубокое шоколадно-вишневое сочетание с характером.

• Насыщенный шоколад подчеркивает сочную кислинку вишни, а Kirsch добавляет аромату глубины и делает вкус более выразительным.
• Вспоминается классическое сочетание «вишня + шоколад», но звучит оно гораздо интереснее

Апельсиновый ликер - Солнечный и яркий вкус с настоящим цитрусовым характером.

• Сочный апельсин и ароматный Cointreau дополняются тропическими нотами, создавая насыщенный, но свежий десерт.
• Сладость, цитрусовая кислинка и легкая горчинка делают вкус объемным и совсем не скучным

Сицилийский лимон - Яркий, свежий и по-настоящему цитрусовый вкус.

• Сочная лимонная кислинка соединяется с ароматным Limoncello, создавая легкий и очень выразительный десерт.
• Он освежает с первого кусочка и идеально балансирует сладость картошки

Манго - колада - Тропический отпуск в одной картошке.

• Сладкое спелое манго соединяется с нежным кокосом и яркой свежестью лайма. Получается сочный, солнечный и очень свежий десерт
• с идеальным балансом сладости и цитрусовой кислинки

Персиковый крем - Нежный десерт с ароматом спелого летнего персика.

• Сочный персик, мягкая ваниль и тонкие миндальные ноты Amaretto складываются в элегантное и очень гармоничное сочетание.
• Сладкий, ароматный и чуть сливочный - вкус, который буквально напоминает лето

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вкус торта "Максибон" (Maxibon) окунет в воспоминания о потрясающем шоколадном легендарном мороженом с одноименным названием Maxibon

Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза. Подходит как для
профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты


В составе:

Воздушный насыщенный шоколадный бисквит
Cookies Максибон
Двойной мусс - мороженое с кусочками шоколада
Двойной крем - пломбир
Шоколадно - ореховая прослойка
Хрустящий взрывной кранч
Прослойка Максибон

2 идеальных рецептов крема для выравнивания на основе творожного сыра:
крем чиз на сливках и шоколадный крем чиз



Технологическая карта в PDF формате с подробным описанием процессов приготовления


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Осенняя коллекция рецептов мини-чизкейков

Включают в себя следующие вкусовые сочетания:
Груша / Фундук
Кофе / Кокос
Шоколад / Апельсин

Материалы курса:

Рецепт основы (сабле)
Шоколадная глазурь
Приготовление без выпечки
Видео приготовления

Эта подборка создана для тех, кто хочет систематизировать свои навыки работы с нежным кремом и песочной основой. Заберите готовые схемы и видео, чтобы уверенно повторять шедевры на своей кухне.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

2022
Большой вебинар «Harry Potter».
Много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор.

Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес»:

• Сборка торта под оформление пня
• Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками
• Окрашивание и объемное тонирование торта
• Работа с фальш-ярусом в двухъярусных тортах
• Создание реалистичной текстуры камня

Небольшой торт «Магическая книга»:

• Сборка мини-торта
• Создание волшебной книги с помощью пластичного шоколада и вафельной бумаги
• Окрашивание и надпись

Реалистичный и объёмный декор:

• Волшебная палочка Гарри Поттера
• Распределяющая шляпа
• Бутылочки с волшебным зельем
• Пауки
• Знак «Дары смерти»
• Реалистичный мох

Формат:

• Видео
• Технологическая карта в PDF

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Онлайн-курс «Дубайский шоколад».

Мои дорогие, с 16 сентября у Анны Чубук стартует онлайн-курс по приготовлению дубайского шоколада.

Для вас подготовили очень подробный курс.

Программа:

1. Темперирование шоколада

• Теперь вы научитесь правильно работать с шоколадом, так чтобы он не таял

2. Приготовление начинок

• Вы узнаете о тесте, которое является основой дубайского шоколада, приготовим его
• Разберем пасты, которые входят в состав начинки

У нас будет 5 видов начинок:

• Фисташка-тахина
• Малиновый рай
• Кокос-миндаль
• Фундучное пралине
• Сникерс

3. Сборка десерта

• Рассмотрим формы для шоколада
• Заливка изделия, выкладывание начинки
• Хранение и упаковка

Обо всем подробно.
Будет очень занимательно и поучительно как для новичков, так и для профессионалов.
Вы будете в тренде, удивите своих клиентов и родных модным десертом.

Выдается техкарта.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Анна Чубук запускает онлайн-курс «Цветы из маршмеллоу».

Еще один топовый десерт, который не оставит равнодушных.

На нем всегда можно хорошо заработать в любые праздники, потому что маршмеллоу — самый бюджетный десерт.

Преимущества:

• Низкая себестоимость
• Быстрая стабилизация
• Долгий срок годности

Раз отучившись, у вас всегда будет в арсенале, чем можно удивить гостей на мероприятии или украсить ваши сладкие шедевры.

Программа:

1. Приготовление маршмеллоу для цветов и фигурок из молдов:

• Шоколадный маршмеллоу
• Ягодный маршмеллоу

2. Сборка, хранение и упаковка:

• Обо всем подробно

Будет очень занимательно и поучительно как для новичков, так и для профессионалов.
Вы будете в тренде, удивите своих клиентов и родных модным десертом.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

На интенсиве:
Приготовите свой первый натуральный мармелад на пектине.
Попробуете интересные вкусы из чая и кофе:

• Мармелад "Ароматный Эспрессо"
• Мармелад "Чёрный чай с шиповником и яблоком"

Рекомендовано для новичков
Актуально для тех, кто давно хотел попробовать натуральный мармелад
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

ПРАЗДНИЧНЫЕ МАРМЕЛАДНЫЕ ВКУСЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ АЛКОГОЛЯ.

На интенсиве Вы научитесь готовить натуральный мармелад на пектине и создадите коллекцию праздничных «взрослых» вкусов с вином и ромом.

В программе рецепты с подробными видеоуроками:

Мармелад «Белое золото»
Изысканный мармелад на белом сухом вине. В уроке Вы также получите рекомендации, как дополнить базовый рецепт грушей, зелёным яблоком или лёгкой нотой ванили.

Мармелад «Клубника в розовом»
Яркое сочетание розового вина и натурального клубничного пюре. А также рекомендации по замене клубники другими ягодами и созданию новых вкусов на основе этого рецепта.

Мармелад «Ром-лимон»
Насыщенный цитрусовый вкус с яркой лимонной ноткой и тёплым карамельным ароматом тёмного рома.

Мармелад «Карамельный пунш»
Глубокий, согревающий вкус с карамельными и алкогольными нотами — настоящий праздничный мармелад для взрослых.

ЧЕГО НЕ БУДЕТ НА ИНТЕНСИВЕ

Это практический интенсив, посвящённый приготовлению креативных мармеладных вкусов с добавлением алкоголя.

В программе НЕ БУДЕТ углублённой теории по приготовлению мармелада, уроков по сушке и длительному хранению мармелада, а также уроков по подарочной упаковке.

Наша задача здесь другая — приготовить вместе несколько интересных вкусов натурального мармелада, разобраться в основных моментах приготовления и получить десерт, который можно сделать дома для себя, семьи, гостей и праздничного чаепития.

Если Вы давно хотели попробовать приготовить натуральный мармелад на пектине или ищете новые необычные вкусы — этот формат отлично подойдёт для знакомства и практики.

Подойдёт для новичков и для тех, кто уже готовит мармелад, но хочет попробовать новые, необычные сочетания.

4 подробных видеоурока.
Групповой чат.
Доступ к программе — 1 год.​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Те самые десерты из Pinterest, которые хочется готовить, продавать и есть ложкой. Запишитесь в предзапись сейчас — и первыми получите максимальную скидку.

Этот курс для вас, если:

• Вы новичок и хотите попробовать себя в качестве домашнего кондитера. Муссовые бенто-торты — отличный выбор для старта.
• Вы мама, которая хочет радовать близких изысканным вкусом муссовых бенто-тортов и при этом зарабатывать от 70 000 рублей на своей кухне. Цена продажи такого бенто-торта от 1.700р за 400 грамм!
• Вы действующий кондитер, который хочет работать меньше, а зарабатывать больше. Да-да, бенто-муссы можно замораживать и хранить до 1 месяца в морозилке — всегда в наличии.

Что внутри курса?

• Полная база по муссовым мини-десертам — от ингредиентов до готовой подачи.
• 8 авторских рецептов бенто-тортов с современной подачей и трендовыми вкусами.
• Пошаговые видеоуроки по каждому этапу: бисквит, крем, мусс, сборка и велюр.
• Подробный модуль по теории — инвентарь, организация работы, технология.

Вы научитесь:

• Готовить идеальные муссовые бенто-торты в формате 1−2 порции.
• Комбинировать вкусы так, чтобы каждый торт удивлял.
• Использовать велюровое покрытие и собирать десерт без дефектов.
• Делать многослойные начинки с вау-эффектом: компоте, панна-котта, джусболлы, хрустящие слои.
• Работать с разными видами бисквитов, муссов и кремов.
• Создавать десерты, которые подойдут для витрины, подарков и продаж на заказ.

Это уникальная авторская программа, где ты научишься создавать изысканные муссовые десерты в стиле бенто — фактурные, яркие и невероятно вкусные.

Мини-десерты, которые выглядят как произведения искусства и идеально подходят для подарка или особого случая.

Программа:

1 урок. Инвентарь и ингредиенты

• Разбор ингредиентов и инвентаря
• Базовая теория муссовых десертов. Процесс и организация работы

2 урок. Лимонный Американо

• Кофейный бисквит с цедрой лимона
• Хрустящий слой на белом шоколаде с кофе
• Лимонный крем
• Мусс на белом шоколаде с кофе
• Покрытие велюр на кокосовом масле

3 урок. Кола — вишня — шоколад с маршмеллоу

• Шоколадный бисквит
• Хрустящий слой на молочном шоколаде
• Вишневый «смузи» с маршмеллоу
• Мусс на молочном шоколаде с сиропом кола
• Покрытие велюр на кокосовом масле

4 урок. Гуава — лайм — кокос

• Лаймово-кокосовый бисквит
• Кокосовый крем с клубничными джус-боллами
• Клубничное компоте с гуавой
• Мусс на клубничном пюре с гуавой
• Взбитый ганаш клубника — гуава
• Покрытие велюр на кокосовом масле

5 урок. Гречишный с яблоками и жареным шоколадом

• Пряный бисквит с изюмом на тростниковом сахаре
• Сметанная панна-котта с гречихой
• Яблочное компоте
• Пряный мусс
• Шоколадное покрытие велюр на кокосовом масле

6 урок. Манго — маракуйя

• Манговый бисквит
• Панна-котта с маракуйей
• Компоте манго — маракуйя
• Мусс манго
• Покрытие велюр на кокосовом масле

7 урок. Апельсин — черника — смородина с черничными джус-боллами

• Смородиново-черничный бисквит
• Апельсиновый чизкейк
• Компоте смородина — черника
• Чернично-смородиновый мусс
• Покрытие велюр на кокосовом масле

8 урок. Мисо карамель — персик

• Бисквит с пастой мисо и персиком
• Карамель с пастой мисо
• Персиковое компоте
• Мусс персик
• Покрытие велюр на кокосовом масле

9 урок. Матча — киви — фисташка

• Бисквит с чаем матча
• Хрустящий слой матча
• Фисташковая панна-котта
• Компоте киви
• Мусс фисташка
• Покрытие велюр на кокосовом масле

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Курс «Моти маминой подруги» от Cupketik — это комплексное обучение приготовлению моти, японских рисовых десертов, с полного нуля до профессионального уровня.

Если хотите освоить искусство моти с нуля и научиться готовить вкусные и красивые десерты по оригинальным рецептам, тариф Полный Умотий — идеальный выбор!

Программа:

Модуль 1. Начинки:

• Раффаэло
• Роза малина
• Дайкири-киви
• Манго-Малибу
• Яблоко кардамон
• Топленая брусника
• Сметанный медовик
• Бекон-арахис
• Грейпфрутовая карамель
• Груша-малина
• Розмарин-клюква
• Маракуйя-вишня
• Взрывная гречка
• Раф с сырной пенкой
• Вишневое пиво
• Арахис-банан
• Фундучное пралине
• Пряная слива
• Мятное мороженое с шоколадной крошкой
• Маракуйя-вишня

В модуле:

• 18 красочных подробных техкарт на каждую начинку
• 18 видеоуроков на каждую начинку
• 18 таблиц себестоимости
• Гайд — теория начинки
• Список инвентаря
• Список ингредиентов
• Видеоурок декор моти
• Видеоурок хранение начинок моти

Модуль 2. Тесто

• Тесто-слайм
• Классическое тесто
• Тесто на молоке
• Тесто на фруктовом пюре

В модуле:

• 4 красочных подробных техкарты
• Гайд: теория
• Гайд: инвентарь
• Гайд: ингредиенты
• 4 видеоурока приготовления каждого вида теста
• Видеоурок: сборка моти
• Видеоурок: как сделать мраморный эффект у моти
• Видеоурок: окрашивание теста
• Видеоурок: декор моти
• Таблица себестоимости
• Видеоурок: хранение моти

Модуль 3. Сотрудничество

• Видеоурок "Как выйти на кафе"
• Файлы "Как составить коммерческое предложение"
• Файл "Договор"
• Файл "Таблица себестоимости моти, как установить свою цену"
• Видеоурок "Как взаимодействовать с рестораном. Все секреты и выгоды"

Новый праздничный модуль к 14 февраля

• Коктейльные начинки моти и твой идеальный прогрев к празднику

Тариф Полный Умотий

• Все модули
• + новый праздничный модуль к 14 февраля

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Это профессиональный онлайн-курс, посвящённый созданию цветочных украшений из крема для тортов.
Курс поможет овладеть техниками кремовой флористики, которые позволяют создавать реалистичные и изящные съедобные цветы.

Курс «Кремовая флористика» от Лили Саакян — отличный выбор для тех, кто хочет создавать красивые и нежные украшения на тортах, придавая им профессиональный и праздничный вид без лишних сложностей.

Для кого этот курс:

• Кондитер-новичок
  Освойте новую профессию и начните зарабатывать, не выходя из дома
• Кондитер-профессионал
  Освойте новые техники, поднимите стоимость своих изделий и увеличьте доход за счет уникального стиля
• Кто хочет сменить работу
  Создание цветов из крема — это творческое и прибыльное занятие, которое придется вам по душе
• Любителям выпечки
  Превратите свою любовь к тортам и десертам в бизнес, создавая уникальные работы

Программа:

Блок 1. Приветствие

• Знакомимся: немного обо мне и о том, что тебя ждет на обучении
• Как будет проходить обучение, чего ты достигнешь и как к этому придешь
• Мои рекомендации, как применить цветочный декор

Блок 2. Подготовка к обучению

• Видеоуроки и чек-листы со всем необходимым инвентарем
• Подборка надежных сайтов, где все можно заказать
• Скидки для студентов от моих партнеров
• Урок, как доработать насадки

Блок 3. Кремы и рецепты

• Подробный видеоурок и техкарты по приготовлению бинпасты
• Как хранить пасту и готовые цветы
• Как адаптировать вкус под себя и сделать ее вкусной, поделюсь своими рабочими вариантами
• Подробный видеоурок и техкарты по приготовлению белково-масляного крема + рекомендации по работе
• Подробный видеоурок и техкарты по приготовлению белково-заварного крема + рекомендации по работе
• Рецепт заварного крем-чиза для цветов

Освоив технику, вы сможете работать на любом креме.
После курса у вас в арсенале будут 4 разных крема для создания цветов.

Блок 4. Отработка цветов

• Уроки: как правильно держать мешок, работать с насадками и гвоздем, какое должно быть положение рук
• Мои рекомендации, как лучше и эффективнее тренироваться
• Специальные упражнения для тренировки
• Пошаговые видеоуроки по созданию более 14 видов цветов:
  • Яблоневый цвет
  • Ромашка
  • Хризантема
  • Бутон хризантемы
  • Камелия
  • Анемона
  • Лепестки
  • Вишня/сакура
  • Маргаритка
  • Сирень
  • Мелкий цветок
  • Незабудка и т.д.
• Видеоурок с разбором частых ошибок, чтобы не терять время на лишнее

Блок 5. Составление композиций

• Создадим 3 уникальные композиции, которые чаще всего заказывают клиенты
• Расскажу и покажу все важные моменты при создании композиций
• После каждого урока у вас будут похожие композиции для вдохновения, чтобы вы смогли создавать разные композиции
• Показывая эти торты, ты уже начнешь привлекать клиентов

Бонусный модуль

• Техкарты с рецептами ванильных и шоколадных капкейков с тремя разными начинками
• Техкарта с рецептом ванильного бенто-торта с малиной

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Курс «ПП-десерты для заготовок и заморозки» это не просто сборник рецептов. Это готовая система, благодаря которой полезные десерты всегда будут у вас под рукой.
В курс входит

• 10 видеоуроков с пошаговым приготовлением десертов

1. Куки «Кокосово‑миндальный», кбжу на 1 шт 189/5/12/15
2. Куки «Шоколадно-ягодный», кбжу 299/8/17/32
3. Порционный чиз «Клубничный шоколад», кбжу кбжу 216/8/15/12
4. Порционный чиз «Банан-сгущенка», кбжу 258/8/18/17
5. Песочные полоски с повидлом, кбжу на 1 шт 284/7/17/24
6. Бисквитный рулет «Сливочный шоколад», кбжу 284/8/22/15
7. Пирожное «Птичье молоко», кбжу 228/11/13/1
8. Творожный сырок «Шоколадная карамель», кбжу 286/12/19/17
9. Пряный морковный кекс, кбжу 304/7/24/17
10. Порционный наполеон, кбжу 242/8/17/19

​

• 10 подробных рецептов с КБЖУ
• Рекомендации по ингредиентам и возможным заменам
• Всё о заморозке, хранении и правильной разморозке десертов
• Рекомендации по выбору удобной тары
• 3 недели поддержки и обратной связи от куратора
• Сертификат о прохождении курса
• 9 бонусных рецептов

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Глубокий вкус какао, деликатная сладость и эффектная форма настоящего какао-боба.
Насыщенный шоколадный десерт с контрастом текстур:

• нежный ганаш monte
• шелковистый кремовый центр
• хрустящий слой с какао крупкой и
• очень шоколадный бисквит moelleux

Подробный видеоурок
Тех. карта с пошаговым процессом приготовления
Расчёт себестоимости + актуальные ссылки на форму и ингредиенты




Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Моти - тот десерт, который должен попробовать каждый!
Его можно готовить на сковороде, в микроволновой печи и на водяной бане. Можно растягивать руками, вымешивать лопаткой или миксером. Можно есть свежим или замораживать и хранить до месяца. Можно экспериментировать с тестом и его видами. Но, самое главное, - огромное количество начинок!

В сборнике - интересные и вкуснейшие сочетания, привычные ягоды и фрукты заиграют новыми красками. Все начинки стабильные, их можно замораживать: две начинки с творожным сыром, одна начинка с сыром «Маскарпоне», остальные начинки без популярных сыров (кроме сыра «Страчателла»). В начинках - кремы, ганаши, желе и суфле. Муссовых начинок нет.

Летний сборник начинок Моти 2025:

• Инвентарь, ингредиенты, упаковка
• Новое тесто Моти. Эластичное, красивое и мягкое. Тесто сделано на воде, без молока, со сливочным и растительным маслом, вытянуто после заваривания. Рецепт теста и рекомендации по работе с ним
• Банан-Страчателла с шоколадной крошкой. Яркий вкус банана прекрасен в паре с сырными нитями сливочной нежной «Страчателлы» и мелко порубленной крошкой из молочного шоколада. Всем понятная и любимая классика «Банан-Шоколад»
• Манго-Авокадо с лаймом. Очень вкусно и нежно. Обволакивает вкусовые рецепторы и оставляет яркое послевкусие, говорящее о том, что одной такой Моти мало! Авокадо здесь невероятно уместен с сочным манго, а лайм настолько гармонично переплетает вкусы, что единственная мысль, которая посещает: «Как же это вкусно и идеально сочетается»!
• Бабл ти Персик-Жасмин. Лёгкая персиковая начинка с бодрящим вкусом зелёного чая и сладким ароматом жасмина с нотками зелени и фруктов
• Слива-Юзу. Главный акцент данной начинки - это юзу, который взял лучшее от лимона, мандарина и грейпфрута. Любителям освежающих, цитрусовых десертов обязательно понравится! А сочетание со сливой удачно объединяет азиатские и европейские вкусы
• Малиновый йогурт-Инжир. Начинка с ярко выраженным, при этом лёгким, приятным, йогуртовым вкусом, яркими кусочками малины и центром из сладкого, мясистого инжира
• Дыня-Роза. Летняя начинка с максимально уместным вкусом розы в шикарном сочетании с дыней
• Фисташка-Клубника-Базилик. Пара из ароматного зелёного базилика и сочной, спелой клубники просто превосходна. Для получения гармоничного трио добавлена фисташка с приятным, узнаваемым и маслянистым вкусом
• Арбуз со свежей и охлаждающей мятой и солью (для более яркого вкуса). Простая и максимально арбузная начинка!
• Пекан-Карамель. Несмотря на лёгкость приготовления, начинка очень вкусная и супер нежная. Карамелизированный хрустящий обжаренный пекан с солёной карамелью и сыром - это стопроцентное попадание во вкус!
• Вишня-Тонка. Сочная, спелая вишня со сливочным кремё, пропитанным шикарным вкусом и ароматом бобов Тонка и дополненное лёгкими нотками лесного ореха

Сборник в формате технологической карты (PDF).

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...