Новые складчины | страница 7

​

Всего за 4 недели вы освоите мою авторскую методику ферментации нескольких видов капусты— без сложных приборов, кастрюль, запаха и тратя на это минимум времени.
Легко научитесь готовить для семьи самую полезную, вкусную квашенную капусту.
ВАЖНО: Все рецепты адаптированы для современных занятых людей, вам не придется стоять на кухне часами.
Освоив мою простую авторскую технологию, вы сможете быстро, легко и с удовольствием научится квасить капусту, и передавать свои знания мамам, бабушкам и детям.

Ты научишься:

• Капуста ТОМ-ЯМ с ананасом
• Авторский с перцем и яблоком
• Красная капуста с манго
• 5. Классическая с морковью
• Со свеклой
• Азиатская с грушей
• С клюквой
• Готовность капусты, как определить
• Выбираем капусту
• Груз в банку, из чего делать
• Какую соль использовать
• Нарезка, шинковка
• Чек-листы, гайды
• Бонусы
  Гайд «Как ты убиваешь свой кишечник»
  Вебинар «Кишечник и еда»

Уже после первого урока - вы не просто хозяйка а богиня кухни!
Занимаетесь полезным и интересным хобби и можете готовить полезные продукты и не покупать уксусную капусту за 500 рублей, а сделать мешок квашеной за 50 рублей.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Программа
Инвентарь и ингредиенты
Наглядный видеоурок+гайд со ссылками
Результат: подготовите оборудование и закупите нужные ингредиенты

Вау сырок
"Фисташка-малина"
Фисташковый сырок с кислинкой малины в центре
Вау сырок
"Ягодный взрыв"
Ягодный сырок с вишневой начинкой
Вау сырок
"Лимонный щербет"
Свежий вкус с приятной лимонной кислинкой
Вау сырок
"Рафаэлло"
Кокосовый сырок с хрустящим миндалем
Вау сырок
"Дабл шоколад"
Шоколадный сырок с яркой шоколадной начинкой
ВАУ сырок
"Глинтвейн"
Пряный сырок с кислинкой вишни и апельсина в центре

ВАУ сырок
"Имбирно-пряничный латте"
Кофейный сырок с нотками имбиря

Создадите wow-сырки в новом исполнении
Варианты эффектных подарочных сырков, сделанных с помощью молдов на День матери и на Новый год

Современная фигурная подача
Освоите разные варианты декора и научитесь покрывать сырки идеально ровной глазурью
Нюансы при окрашивании и нанесении глазури. Варианты декора

Глазировка и декор сырков
Подберете упаковку, чтобы ваши десерты выглядели стильно
Гайд по стильной упаковке со ссылками
Упаковка
Просчитаете себестоимость каждого сырка и установите цену
Готовая таблица, где все уже просчитано за вас. Вносите свои цены и все автоматически просчитается.
Таблица себестоимости каждого вкуса
Покажу как я создаю такие фото на практике, чтобы ваши десерты выглядели дорого, красиво и стильно
видео по съемке + гайд со ссылками на реквизит и фотозону
Урок «Стильная фотосъемка сырков за 10 минут»
В подарок
Подробный урок по продажам на flowwow+гайд по регистрации магазина
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Любите ли вы мороженое так, как люблю его я?
Нежное, вкусное и ароматное! А главное, можно приготовить из понятных и простых ингредиентов без использования мороженицы!
Без специального оборудования, без мороки, без сложных ингредиентов, без проблем - с первого раза
На куррсе вас жет
Инвентарь и ингредиенты
Подробные уроки от А до Я

1. Базовое экспресс мороженое
2. Никремс с клубникой
3. Классическое ванильное
4. Сливочное из детства
5. Настоящий пломбир
6. Малиновое мороженое
7. Манговое мороженое
8. Мороженое из киви
9. Лимонный сорбет
10. Праздничное мороженое из шампанского
11. Темный шоколад
12. Белый шоколад с апельсином
13. Мятный шоколад
14. Фисташковое мороженое
15. Мороженое из грецкого ореха
16. Экспрессо с корицей и кофейным ликером
17. Карамельный латте
18. Тирамису – мороженое
19. Чизкейк Нью -Йорк - мороженое
20. Молосное. Советский рецепт

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Мой «Цветочный курс» готов! Это все пирожные и торты - они очень вкусные и красивые
И делать их совсем не сложно, можно готовить про запас и хранить длительно в заморозке.

Программа курса
2 торта «Корзина с тюльпанами»:Клубника-Шоколад;
Манго-Маракуйя; Пирожные «Гортензия»:Экзотик;
Вишня-йогурт; Бенто-торты «Гортензия»;Клубника-личи;
Чёрная смородина; Пирожные «Розы»:Малина- Baileyz;
Маракуйя; Пирожные «Пионы»:Клубника-Малина-Ваниль;
Апельсин Чиз.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

25+ видов хлеба и хлебобулочных изделий – пшеничный хлеб, ржаной, на закваске, с вкусными всевозможными добавками, тостовый, овсяный, рисовый, гречневый, тыквенно-морковный, кукурузный, луковый, чесночный, знаменитый тартин… бриошь, чиабатта, бейглы, фокачча, хлебные палочки – вы тоже уже чувствуете этот уют и аромат?

В одном курсе все самое важное и нужное, чтобы научиться печь хлеб всего мира у себя дома!
Специальное оборудование не нужно!
Живую закваску будем выращивать сами!

Это не просто курс по хлебу – там все тепло души, традиции и современность, знания и многолетний опыт!
Каждая рецептура выверена с математической точностью для вашего идеального результата!

Программа

1. «Классический стандарт» (хлеб белый пшеничный)
2. «Настоящий мужчина» (хлеб бородинский)
3. «Русский характер» (хлеб гречневый ржаной)
4. «Фруктовый урожай» (хлеб фруктовый ржаной)
5. «Хрустящий блондин» (ремесленный хлеб тартин со льном)
6. «Итальянские тапки» (2 вида хлеба чиабаттта)
7. «Заокеанский бублик» (2 вида бейглов с разными начинками)
8. «За вас!» (тостовый хлеб)
9. «Отец Чиполлино» (луковый хлеб)
10. «Не стоит оГОРЧаться» (батон горчичный)
11. «Ароматный хруст» (батон чесночный)
12. «Оранжевое настроение» (хлеб морковно-тыквенный)
13. «Царь полей» (хлеб кукурузный)
14. «Изысканный томат» (хлеб с вялеными томатами и базиликом)
15. «Пряный сыр» (хлеб сырный с розмарином)
16. «Рисовая польза» (хлеб рисовый без глютена)
17. «Девушка из Руана» (булочка бриошь)
18. «Уголек с огоньком» (черный угольный хлеб с орехами и коньяком)
19. «Восточный кунжут» (симиты – турецкие бублики с кунжутом)
20. «Завтрак джентльмена» (хлеб овсяный с хлопьями)
21. «Веревочный хлеб» (2 вида хлебных палочек с сыром и специями)
22. «Красная зелень» (2 вида пшеничного хлеба шпинатный и свекольный)
23. «Ленинградский феномен» (знаменитый дарницкий хлеб)
24. «Душа Кубани» (хлеб цельнозерновой с большим количеством семян подсолнечника)
25. «Пузырьки из печи» (итальянская лепешка фокачча с сыром и оливками)
26. Бонус. Новые рулеты с маковой и ореховой начинками!

Хлеб – это исторический продукт и в нашем курсе вас ждут важные факты из истории и технологии многих видов хлеба.

Всё это позволит прочувствовать уникальность и лучше понять характер и особенности каждого изделия.

Детальный вводный урок со всей необходимой теорией
Подробные технологические карты
Курс для самоизучения с одной зум-встречей от Эксперта

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Описание
Готовим как в любимых мультфильмах Ghibli Помните тот момент в «Ходячем замке», когда Кальцифер жарит яичницу, а Софи нарезает хлеб? Или как аппетитно Тихиро ест онигири в «Унесённых призраками»?
Еда в анимационных фильмах студии Ghibli — не просто фон, а часть общей магии. И теперь эту магию можно повторить на собственной кухне.
В этой книге — больше 50 рецептов, вдохновлённых культовыми мультфильмами.
Завтраки, обеды, ужины, закуски, десерты и выпечка.
Традиционная японская кухня и блюда со всего света — всё адаптировано для домашнего приготовления, с подсказками по замене редких ингредиентов.
Что внутри:
• Завтрак из «Ходячего замка» — яичница, бекон, тосты, от которых Кальцифер облизывался.
• Рамен из «Поньо» — тот самый, с ветчиной и яйцом.
• Онигири из «Унесённых призраками» — рисовые шарики, которые спасли Тихиро.
• Шоколадный торт для Кики из «Ведьминой службы доставки».
• Окономияки, тонкацу, бенто и ещё десятки блюд, которые хотелось попробовать с экрана. Для кого эта книга:
• Для фанатов Ghibli, которые хотят продлить магию любимых фильмов.
• Для гурманов, готовых открывать японскую кухню.
• Для тех, кто дарит эмоции — приготовьте фирменное блюдо и увидите, как загорятся глаза близких.
• Для всех, кто верит: кухня — место, где даже обычная яичница может стать началом приключения. Также в книге: интересные факты о студии Ghibli, описание редких ингредиентов и советы по необходимой посуде. Откройте эту книгу — и пусть каждый ваш день заиграет новыми вкусами!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Входит в серию «Мировая еда»
Погрузитесь в мир сладкого уюта!
Эта книга станет вашим верным спутником в создании восхитительных десертов, которые можно легко приготовить на любой кухне.

Автор бережно собрала для вас рецепты своих самых любимых лакомств, которые порадуют всю семью. Пошаговые рекомендации с яркими фотографиями готовых блюд помогут с приготовлением и сделают процесс простым и увлекательным.

Вы сможете легко следовать инструкциям и создавать настоящие кулинарные шедевры.
Приготовьте свои любимые лакомства и наслаждайтесь моментами радости и счастья за столом с «Домашними сладостями».
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Внутри сборника

Подробные техкарты в дизайнерском оформлении
Все этапы приготовления с пошаговой технологией
Доступ к материалам на 12 месяцев
Бессрочный доступ в чат студентов и кураторов школы

В коллекции 5 незабываемых вкусов:

Фисташка – малина
Лимон – лесные ягоды
Кокосовый
Шоколадный
Миндаль – карамель

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Пышные ! Сочные ! Нежнейшие !
Таких вы еще точно не пробовали!
Я передала вам свои самые востребованные рецептуры рыбных котлет
И вложила в один видео урок разные вкусы
С твердым сыром и манкой
С картофелем и луком
И даже с ледяным сливочным маслом
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Не котлеты ! А именно пышные и сочные оладьи
Идеальны и для праздничного стола и для продажи
— Оладьи мясные на кефире — пышные ! Сочные ! Нежные ! И не опадают после жарки
— Оладьи на рубленом мясе с кефиром и зеленый луком
— Оладьи куриные с брокколи и сыром
Все три рецептуры в одном видео уроке
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Именно те, из детства !
Нежнейшее тесто и в нем сладкая творожная начинка​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вас покорит данное изделие и внешним видом и вкусом
Творожное тесто открывается прям при выпечки​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Те самые орешки из детства…теперь выглядят как десерты из витрины дорогой кондитерской

Даем вам доступ к «Современным орешкам» всего за 490 рублей.

Вы научитесь готовить орешки, которые с первого взгляда сложно узнать:
• клубника
• лимон
• мини-круассан
• тыква
• малина

Внутри — тонкая хрустящая основа, шоколадный корпус и 5 современных начинок.

На орешкам разберём всю технологию:
от приготовления стабильной основы до работы с шоколадом, хранения и заморозки.

Это уже не просто печенье со сгущёнкой. Это полноценный современный десерт, который точно придется по вкусу!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

«Малоежка» — это гайд с рецептами для тех, у кого снизился аппетит, но важно продолжать питаться с пользой: добирать белок, сохранять мышцы, энергию, тонус кожи и не срываться на случайные перекусы.

Небольшие порции по 200–250 г с высокой питательной плотностью: много белка, клетчатка, адекватные жиры и вкусные сочетания без ощущения, что ты наказан правильным питанием.

Когда аппетит снижается, кажется, что это удобно: меньше еды, меньше тяги, быстрее уходит вес. Но вместе с этим часто приходят слабость, нехватка белка, потеря мышц, тусклая кожа, усталость и хаотичные перекусы.

Этот гайд помогает выстроить питание так, чтобы даже маленькая порция работала на тело: насыщала, поддерживала энергию и помогала сохранять качество тела во время снижения веса

Этот гайд для вас, если:

• вы на «Оземпике» или другой пептидной терапии по назначению врача и заметили, что аппетит практически исчез;
• обычные порции стали слишком большими, а прием пищи превратился в «не могу доесть»;
• хотите худеть без потери мышечной массы и постоянной усталости;
• понимаете, что организму по-прежнему нужны белок, клетчатка, витамины и полезные жиры;
• ищете рецепты, которые легко съесть даже при минимальном аппетите.

12 рецептов на каждый день
Гайд включает рецепты для полноценного ежедневного рациона: салаты, горячие блюда, закуски и десерты, которые легко сочетать между собой.
Это питание, где каждая порция работает на ваше здоровье: насыщает, помогает добирать белок и делает рацион разнообразным даже тогда, когда аппетит значительно снижен.

Маленькие порции - большая польза
Небольшие порции с высоким содержанием белка, клетчатки и вкуса чтобы сохранять мышцы, энергию и красивое тело даже при сниженном аппетите.
Этот гайд создан не для того, чтобы «есть меньше любой ценой». Он про другое: как собрать тарелку так, чтобы даже небольшой объем еды давал максимум пользы, сытости и вкуса.
Без скучной курицы с огурцом. Без огромных порций. Без ощущения, что правильное питание это наказание.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Авторский сборник рецептов, которые помогут сделать домашнее питание вкуснее, разнообразнее и полезнее — без сложных технологий, дорогих продуктов и бесконечных поисков новых идей.

• 23 блюда из птицы и субпродуктов
• 9 умных гарниров
• 4 авторских соуса
• КБЖУ каждого блюда
• Советы по заморозке

Почему этот сборник покупают?
Потому что он решает сразу несколько ежедневных проблем.

1. Надоело готовить одно и то же
Птица перестанет ассоциироваться только с сухой грудкой и котлетами.
Вместо двух-трех привычных блюд вы получите 23 совершенно разных варианта приготовления: карри, террины, домашние колбасы, ветчину, паштеты, голубцы, вафли, фаршированные перцы, сочное филе и многое другое.

2. Некогда готовить каждый день
Большинство рецептов подходят для приготовления впрок.
Один день — и в морозилке появляется запас домашних заготовок, из которых потом за несколько минут можно собрать полноценный обед или ужин.

3. Не умею вкусно готовить птицу
Сухая грудка.
Жесткая печень.
Безвкусные котлеты.
В этом сборнике вы освоите простые техники, благодаря которым мясо получается сочным, нежным и действительно вкусным.

4. Покупаю полуфабрикаты, потому что это быстро
Но каждый раз остается неприятное ощущение: длинный состав, усилители вкуса, консерванты, скрытый сахар, рафинированные масла и большое количество насыщенных жиров.
Хочется дать близким что-то более качественное, но готовить каждый день с нуля просто нет времени.
В этом сборнике вы научитесь делать собственные удобные заготовки: домашнюю ветчину, ливерную колбасу, паштеты, террины и филе щадящего запекания.
Они так же быстро оказываются на столе, но вы точно знаете их состав и можете спокойно кормить ими всю семью.

5. Рецепты разбросаны по всему интернету
Instagram.
Telegram.
Pinterest.
YouTube.
Скриншоты.
Заметки.
В этом сборнике все собрано в одном месте, красиво оформлено и всегда под рукой.

Почему мои рецепты — это не просто рецепты?

Я не создаю блюда только ради вкуса.
‌Каждый рецепт проходит десятки доработок, чтобы стать одновременно вкусным, простым и максимально полезным для повседневного питания.
‌Поэтому во всем сборнике используются одни и те же принципы.

1. Достаточное количество полноценного белка
Каждый рецепт помогает легко увеличить потребление белка — основы здоровья мышц, иммунной системы, гормонального баланса и восстановления тканей.

2. Больше овощей и клетчатки
Овощи становятся не только гарниром, но и частью самих блюд. Это помогает увеличить количество клетчатки, витаминов и естественным образом сделать блюда менее калорийными.

3. Любимые блюда становятся легче
Вместо большого количества хлеба, белой муки, сливок, сыра и панировки я использую овощи, современные маринады, полезные виды муки, легкие соусы и щадящие способы приготовления.

4. Современные технологии приготовления
Маринады, умеренные температуры и запекание позволяют сохранить сочность мяса без большого количества масла и лишнего жира.

5. КБЖУ каждого блюда
Вы всегда понимаете, что находится у вас в тарелке.

Было → Стало

До сборника:

• Каждый день вопрос: что приготовить?
• Одни и те же блюда из курицы.
• Магазинные колбасы и полуфабрикаты.
• Птица получается сухой.
• Полезная еда не нравится семье.
• Постоянный поиск рецептов в интернете.
• Страх экспериментировать и испортить продукты.

После сборника:

• Всегда есть идеи для завтрака, обеда и ужина
• В морозилке — домашние мясные заготовки
• Вместо полуфабрикатов — домашние колбасы, паштеты и ветчина
• Сочная грудка и нежная печень получаются каждый раз
• Семья с удовольствием ест блюда, которые одновременно вкусные и полезные
• Все любимые рецепты находятся в одном месте
• Готовить становится проще, спокойнее и интереснее

Вы покупаете не только рецепты
Вы постепенно развиваете собственную кулинарную компетентность.
Уже через несколько недель вы начнете замечать, что:

• понимаете, какие специи подходят к птице;
• легко используете маринады;
• умеете делать мясо сочным;
• знаете, чем заменить тяжелые ингредиенты;
• свободно сочетаете продукты между собой;
• можете быстро собрать полноценный рацион буквально из того, что есть дома.

Со временем вы перестанете готовить строго по рецептам.
‌Появится уверенность, кулинарная фантазия и понимание того, как сделать привычные блюда вкуснее и полезнее.

Что внутри сборника?

• 36 рецептов
• 23 блюда из птицы и субпродуктов
• 9 умных гарниров
• 4 полезных соуса
• ссылки на специфические продукты и оборудование

Каждый рецепт содержит:

• фотографии;
• пошаговое приготовление;
• количество порций;
• КБЖУ;
• рекомендации по подаче;
• советы по заморозке (если блюдо подходит).

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...